Rawbata – Matcha sponge cake med mango

Assignment: Film, photography, editing, content texts – also social strategy- and media marketing, courses for employees and to create and optimize a new Youtube channel.

Client: Restaurant Rawbata

Prova vår “Matcha sponge cake med mango”! Desserten är utvecklad av konditorn @gustafmabrouk som uppdaterat den traditionella japanska kakan “Kasutera” genom att servera den varm med vispad grädde och mango. Matcha är stenmalet grönt te. I Japan används matcha i både bakverk och desserter men dricks framförallt som “cha” dvs te.

Välkomna in till oss på Rawbata!

Try our ”Matcha Sponge cake with mango”! The dessert is developed by the pastry chef @gustafmabrouk that has updated the traditional Japanese cake ”Kasutera” by serving it warm and with whipped cream and mango. In Japan, matcha is used both in pastries and desserts, but mostly as a ”cha”, tea. Welcome to Rawbata!