Första pris i Matverk – Slaktarens hemlighet, av Janne Johansson, Peter Eriksson, Linnéa Liljedahl och Måns Johansson
Så var det klart! Slaktarens hemlighet vann Matverk 2017. Med andra ord vann de också en film från mitt företag. Jag längtar efter att få åka till Ångermanland och börja filma.

Första pris i riksfinalen av Matverk 2017 har tilldelats Slaktarens hemlighet från Ångermanland, med motiveringen:

»En nära nog komplett produkt. Väl förpackad och presenterad med en bra historia. Välkänd men ändå helt ny. Hantverk i toppklass. En smak, textur och doft som får den mest kräsne att le förnöjt. Den klassiska, väldoftande symbolen för landskapet får maka på sig lite för att ge plats åt en ny hjälte. Slaktarens hemlighet från Ångermanland/Höga kusten.»

Slaktarens hemlighet är skapad av Janne Johansson, Peter Eriksson, Linnéa Liljedahl och Måns Johansson. Förpackningen fick också ett Matverks Första pris i Matverk – Slaktarens hemlighet, av Janne Johansson, Peter Eriksson, Linnéa Liljedahl och Måns Johansson

Förpackningen fick också ett Matverks marknadsjurys hedersdiplom.

Lag: Slaktarens hemlighet
Råvaruproducent: Janne Johansson (Gården i Långsjön)
Matlagare/Kock: Peter Eriksson (Linnea & Peter)
Förpackningsskiss: Linnéa Liljedahl

Läs mer om produkten här