7–8 november 2024
Visit Värmland
Föreläsning med fokus på måltidens betydelse inom besöksnäringen.
Föreläsning med fokus på måltidens betydelse inom besöksnäringen.
– Konsument- och måltidstrender samt hur vi kan dra nytta av dem
– Svenska- och internationella resenärers önskemål och behov.
"Min höjdpunkt var Bianca Brandon-Coxs föreläsning om måltidsturism, där ännu fler fick lära sig om potentialen av måltidsupplevelser och hur det kan bli en ännu större drivkraft för turismen."
”Jag brukar aldrig anteckna under föreläsningar men när du började prata antecknade jag hela tiden.”