Falstaff Nordics är här, en nordisk version av det högkvalitativa gastronomi- och livsstilsmagasin som länge har inspirerat mat och dryckesentusiaster i den tyskspråkiga världen (finns även i Italien och Slovakien). Falstaff har idag ca 3 miljoner läsare och producerar 120 magasin och restaurang/reseguider.

Det känns extra stort att få vara med att bidra till öppningsreportaget i det första numret. På tema Winter Wonderland och artikeln ”Where Arctic Light Meets Culinary Fire” skriver jag om den unika vintermagi som bara finns i Norden, när landskap, ljus och platsunika smaker möts och skapar upplevelser som berör på djupet.

Läs magasinet här (min artikel startar på sid 28):