Bianca på Turismnytt

Sedan 2023 skriver jag som gästbloggare på Turismnytt, branschtidningen för besöksnäringen. Här har jag samlat mina inlägg om måltidsturism och trender, hållbara förebilder och AI i besöksnäringen.

Måltidsturism och trender

Mina årliga trendrapporter och utblickar om hur mat och dryck formar platser och reseanledningar. Läs mer om hur jag arbetar med måltidsturism och omvärldsanalys.

• Biancas trendrapport 2026 – Måltidsturismens stora genombrottsår (november 2025). Läs min sammanfattning här.
• Utblick måltidsturism – Bianca i Kulinariska Trøndelag (augusti 2025)
• Trendspaning 2025: En era för måltidsupplevelser och hållbar platsutveckling (januari 2025). Läs min sammanfattning här.

Serien Goda hållbara exempel

En serie om verksamheter i besöksnäringen som visar hur hållbarhet, måltider och värdskap kan gå hand i hand. Läs mer om mitt arbete med plats- och destinationsutveckling och min hållbarhetspolicy.

• Del 1: Högbo Brukshotell
• Del 2: Sigtunahöjden
• Del 3: Färna Herrgård & Spa (maj 2026)
• Del 4: ICEHOTEL (juli 2026)
• Del 5: Mathias Dahlgren (augusti 2026)
• Del 6: PM & Vänner (september 2026)

AI i besöksnäringen

Praktiska inlägg om hur AI-verktyg kan användas i besöksnäringen. Läs mer om AI för besöksnäringen och min föreläsning AI + Human.

• AI-verktyg i besöksnäringen – rond 3 (april 2026)
• Skapa inspirerande bilder och illustrationer med AI-verktyget Midjourney (mars 2024)
• Utveckla specialanpassade GPTs för din verksamhet (februari 2024)
• Träffa din nya outtröttliga och kreativa kollega – ChatGPT (december 2023)

Alla mina inlägg finns också på min författarsida på Turismnytt. Vill du att jag föreläser om något av ämnena? Se mina föreläsningar eller hör av dig.