Bokade och löpande uppdrag
Just nu har jag glädjen att vara involverad i flera spännande uppdrag där jag föreläser, utbildar och ger rådgivning inom mina specialistområden.
Exempel på uppdrag och teman:
– Analyser och strategiarbeten med koppling till måltidsturism
– Måltidstrender och måltidsturism
– Hållbar produkt- och konceptutveckling
– Värdeskapande marknadsföring
– AI som verktyg i besöksnäringen
– Exceptionellt värdskap och gästupplevelse 2.0
– Konsultstöd i marknadsstrategi och innehåll
– Kampanj- och varumärkesmaterial för restauranger
– Optimering av måltidskoncept
Uppdragen varierar i innehåll och format – men är alltid lika roliga och meningsfulla att genomföra!
Kommande upptagna datum 2026:
22-23/8, 6-11/9, 17-30/9, 5-9/10, 12-13/10, 19-20/10, 4/11, 11-13/11, 18-19/11, 3/12
MatLusts Innovationsprogram 2026 - Höst 2026
Workshop och individuellt stöd för företag i Stockholm och Sörmland
Från research till AI-agenter – hur framtidssäkrar vi svensk mat och dryckesinnovation?
Programmet riktar sig till företag inom mat, dryck och måltidsupplevelser som vill utveckla nya idéer, produkter, tjänster eller affärsmodeller och samtidigt stärka sin konkurrenskraft i en snabbt föränderlig värld.
I min del av programmet ”Möjligheterna med den nya tekniken & AI” arbetar vi med:
→ Omvärldsanalys & trendspaning
→ Möjligheterna med ny teknik & AI
→ Hur man gör research som faktiskt leder till innovation
→ Hur man hittar sin position mellan tradition och framtid
→ Hur man bygger synlighet, storytelling och attraktionskraft kring sin produkt eller upplevelse
Besöksnäringsdagarna är en del av det strategiska arbetet att stärka besöksnäringen i Västerbotten genom samverkan, och ett gyllene tillfälle att nätverka med andra aktörer i länet.
ANTOR, Association of National Tourist Offices and Representatives, 13/10, Föreläsning, SWING by Golfbaren
Föreläsning om måltidsturismens stora potential på SWING by Golfbaren i Stockholm.
Sverige som destination i en ny tid
Årets stora mötesplats för hotell- och fastigheter! Hotellmarknaden har förändrats mycket och det är avgörande att lyckas anpassa sig till de nya förhållandena. Vi har samlat ledande experter och profiler för att ta reda på vad som förändrats och varför.
Framtidens gäst – vad får människor att välja en plats?
Bianca Brandon-Cox, specialist inom måltidsturism, platsutveckling & framtidens besöksnäring
Hotellmarknaden handlar inte längre bara om sängar och service. När konkurrensen om gäster hårdnar blir upplevelsen, platsens identitet och förmågan att förstå morgondagens resenär allt viktigare – hur skapar man ett koncept och erbjudande så att gästen vill komma tillbaka?
Visit Värmland 20/10, workshop
- Trender och affärsmöjligheter inom måltidsturism
- Målgrupper och kundbehov
- Din verksamhets unika styrkor och platsens betydelse
- Varumärke, erbjudande och paketering
- Storytelling och hållbar kommunikation
- Synlighet i digitala kanaler, SEO och AI
- Samverkan och paketering tillsammans med andra aktörer
- En tydligare bild av vad som gör din verksamhet unik
- Konkreta idéer för nya eller utvecklade erbjudanden
- Definierade målgrupper och budskap
- En plan för synlighet och marknadsföring
- Praktiska verktyg som du kan använda direkt i ditt företag
Måltidstrender & målgrupper
Svenska och internationella resenärers önskemål och behov och hur vi kan skapa attraktiva erbjudanden som attraherar dessa målgrupper.
Marknadsföring, hållbarhet & kommunikation
Hur når vi valda målgrupper genom digitala och fysiska kanaler? Hur skapar vi mervärde för kunderna? Hur kommunicerar vi vårt hållbarhetsarbete?
Workshopledare, föreläsare mm. Kontakta gärna petra@kurbits.org för mer information.
Konsult, företagsstöd i praktiken för företag i Stockholm och Sörmland
Expertrådgivning – PR, Varumärkesutveckling och Digital marknadsföring.
Som en av MatLusts upphandlade experter hjälper jag företag med varumärkesutveckling och digital marknadsföring som stärker både synlighet och konkurrenskraft. Företagen går igenom en varumärkesresa ”Essensen av varumärket” och får även lära sig att använda AI-verktyg samt skapa egna affärsutvecklings-och marknadsförings GPT:er.
Företag i Stockholms län samt Sörmland kan delta i utvecklingsprogrammen utan kostnad.
Referenser:
Dryck vinbar, Järna Rosteri, Blacksta vingård, Mälsåker Vingård, Ekombucha, Wave Proteinvatten, Coast and Copper, Gustavs, Sopköket, Gårdshuset Selaön, Osprey Farm Studio, Restaurang Eld, VAK° Mat , Tistelvind, Hakefjordens Havskultur, Lode Ab, Svampfarmen, FoodPower, Mackverket, Hikkibiskus
Länk till din intresseanmälan
Se alla upphandlade expertkonsulter